2019年11月19日下午，伙食科组织全体餐饮从业人员参加“十万餐企食品安全知识大测试”。
按照兰州市市场监管局关于组织参加“十万餐企食品安全知识大测试”的通知精神，伙食科积极组织，认真安排测试工作，把这次活动当作一次难得的食品安全知识教育培训机会，第一时间下载了相关的知识考点，提前打印下发从业人员学习，并于11月18日组织全体从业人员观看《食品安全操作规范》视频，让全体员工边学习，边实际操作，边记住测试内容。
11月19日下午，“十万餐企食品安全知识大测试”在北校区智慧餐厅正式拉开帷幕。智慧餐厅内一派紧张而又热闹的景象，全体从业人员自信满满，他们时而在手机上操作，时而沉思着，时而翻阅着面前的资料，精神百倍的投入测试。大测试中从业人员取得了良好成绩，还出现了好多个满分，测试活动取得了预期的效果和目的。
（撰稿、摄影：朱慧）
