加强业务培训 确保食品安全

    为落实食品安全责任，规范食堂各餐饮窗口经营行为，提升商户食品安全管理能力，确保餐饮食品安全，12月17日，伙食科对在校食堂各餐饮窗口所有从业人员进行食品安全操作规范培训。

    该次培训的主要内容：学习新的《食品安全操作规范》；商户安全操作知识考试。

    通过培训，提升了商户食品安全操作意识，规范了食品安全操作流程，消除了食品安全隐患，从而保证了我校餐饮服务安全。

（撰稿、摄影：朱慧）