民以食为天，食以安为先。食品安全对广大师生而言是重中之重，也是最基本的需求。2018年11月5日下午，后勤处伙食科在思源楼二楼召开了全体从业人员食品安全操作规范培训大会，伙食科工作人员及全体从业人员参加。
培训会公布了《食品安全操作规范手册》学习计划，给每个窗口发放伙食科制作的《食品安全操作规范手册》，组织学习了《食品安全操作规范》，重点学习了人员管理和加工制作相关规范，同时要求各窗口（餐厅）严格按照规范落实整改。餐饮从业人员参加学习非常积极、认真，并做了笔记。
培训会上还就“校园烹饪大赛”的各项事宜展开了讨论，经讨论决定“烹饪大赛”的以菜品现场展示的方式，由师生进行自主品尝后打分投票，然后统计其结果。
