5月7日下午，兰州市城关区食品药品监督管理局召开了食品安全专项整治暨食品经营“两方责任”约谈会。我校伙食科全体食堂管理人员、各窗口负责人参加了会议。
会上，城关食药局与辖区内餐饮服务单位签订了《食品生产经营企业2017年创建全国文明城市目标责任书》，要求食品生产经营企业进一步做好饮食安全工作，从遵守《食品安全法》、从业人员持证上岗、建立健全食品安全管理体系、保证生产经营全过程可控、原材料追溯等方面做了具体要求和培训，同时要求加强风险隐患排查，防控食物中毒事故发生，制定食物中毒应急处置预案，提高防控食物中毒事故的能力。
各窗口负责人按时参加了会议，认真聆听了食药局工作人员的讲座，纷纷表示认真对照要求贯彻落实，使我校餐饮服务工作更上新台阶。
撰稿：朱慧，摄影：朱泳潼
